Un récolement

On m’a demandé ce qu’était une " jolie récoleuse " (voir Sur son alisier).

Jolie, je ne vous fais pas un dessin, il faut l’avoir vu pour le comprendre, mais pour " récoleuse " une petite explication s’impose : en langage archivistique un récolement est une opération consistant à dresser la liste topographique des articles conservés dans un service d'archives ou un fonds ou à vérifier l'intégralité des fonds et collections d'un service d'archives lors du changement de responsable d'un service d'archives ou lors d’un déménagement comme c’est le cas en ce moment pour les Archives nationales qui partiront pour Pierrefitte-sur-Seine d’ici 2 à 3 ans (voir le projet sur ce site).

Un récolement est très amusant : en duo, l’un mesure les tablettes et l’autre saisit les informations sur un ordinateur portable. De plus, l’équipe chargée du récolement est très sympathique, elle édite tous les mois une feuille de choux très amusante intitulée Les Échos du récolement dont vous trouverez les livraisons de novembre 2006 à mai 2007 en vous rendant sur ce site (il est vraiment dommage que les numéros précédents n’y figurent plus).

Vous y lirez que le langage archivistique est très poétique, on trouve dans nos magasins, des épis, des massifs, des casiers ou encore des tablettes. Ainsi on dira "Épi 4, travée 68, tablette 2". Du XIXe siècle à nos jours, ce vocabulaire des gens d'archives a évolué et il est parfois difficile de savoir si l'on assiste à une partie de pêche aux homards entre des casiers, à une promenade au milieu des champs d'épis, à un cours de jardinage autour de massifs ou encore à une pérégrination à travers les archives…

Dans le numéro de décembre 2006, je vous conseille une recette originale pour un réveillon ou une soirée, celle de la fameuse "sauce Soubise". C’est Charles de Rohan (1715-1787), prince de Soubise, un de nos prédécesseurs en ces murs de l’hôtel de Soubise (voir notre billet sur l'hôtel de Soubise) qui avait élaboré cette recette de sauce qui prit, comme le veut l’usage, son nom, la fameuse "sauce Soubise", bien connue des fins gourmets pour accompagner canetons et chapons (seulement pour les non-végétariens).

Bon appétit donc.